Заварні житні хліба. Сілла брот. Пан де Артуро. Ризький з кмином.

PalyanytsyaBread

Заварні житні хліба. Сілла брот. Пан де Артуро. Ризький з кмином.
Price:
Lesson: 8
Language: Ukrainian
Get access
Житній хліб на заквасці

Course program

Чат підтримки Телеграм та розкладки для МК
Заготовки для хлібу
Заміс Сілла та Пан де Артуро. Опара для Ризького.
Заміс Ризького. Складання пан де Артуро, формовка Сілла.
Випічка Сілла. Передформовка пан де Артуро
Формовка пан де Артуро та Ризького.
Випічка Ризького.  Надріз та випічка пан де Артуро
Фінал МК. Розріз готового хлібу