Житні хліба. З чорносливом. Заварний з льоном. Чорносливові скоринки. Житньо-пшеничний з медом

PalyanytsyaBread
📱Чат підтримки в Телеграм та рецептури для МК
🔸Десертний хліб та скоринки з чорносливом
🔸Житньо-пшеничний хліб з медом
🔸Житній заварний хліб з льоном
📋 Умови випічки житньо-пшеничних хлібів
📋 Який хліб можна після замісу одразу розстоювати, а який ні
📋 Про добавки в житній хліб
📋 Про додавання борошна, про сіль та температури для бродіння житнього тіста
📋 Про житнє борошно, сорти та зольність
📋 Про заварку та солод
📋 Про закваску