PalyanytsyaBread
Житні хліба. З чорносливом. Заварний з льоном. Чорносливові скоринки. Житньо-пшеничний з медом
Μαθήματα:
9
Κεντρικός ομιλητής:
Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці
Μαθήματα:
1
Κεντρικός ομιλητής:
Житній хліб. Скоринки; Заварний; Фінський; Десертний.
Μαθήματα:
12
Κεντρικός ομιλητής:
Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці
Μαθήματα:
13
Κεντρικός ομιλητής:
Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча
Μαθήματα:
11
Κεντρικός ομιλητής:
Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.
Μαθήματα:
8
Κεντρικός ομιλητής: