PalyanytsyaBread

Хліб та пироги на заквасці

Lezioni: 3

Primo:

PalyanytsyaBread

Житні хліба. З чорносливом. Заварний з льоном. Чорносливові скоринки. Житньо-пшеничний з медом

Lezioni: 9

Primo:

PalyanytsyaBread

Тартін та вологе тісто. Холодна ферментація

Lezioni: 14

Primo:

PalyanytsyaBread

Цільнозерновий хліб на заквасці

Lezioni: 11

Primo:

PalyanytsyaBread

Хліб-врожай. Гарбузовий хліб. Гречаний хліб з грибами. Морквяний хліб. Гречані багети з насінням.

Lezioni: 16

Primo:

PalyanytsyaBread

Пшенична закваска з нуля. Перший хліб. База для початківців

Lezioni: 6

Primo:

PalyanytsyaBread

Житній хліб. Скоринки; Заварний; Фінський; Десертний.

Lezioni: 12

Primo:

PalyanytsyaBread

Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці

Lezioni: 13

Primo:

PalyanytsyaBread

Хліб на заквасці, онлайн-курс для початківців

Lezioni: 5

Primo:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Lezioni: 11

Primo:

PalyanytsyaBread

Житній хліб на заквасці. Литовський, Чорний хом'як, Фінський, Житньо-пшеничний

Lezioni: 10

Primo:

PalyanytsyaBread

Гречані багети, хліб, сінабони.

Lezioni: 3

Primo:

PalyanytsyaBread

Виведення житньої закваски та перший хліб

Lezioni: 5

Primo:

PalyanytsyaBread