PalyanytsyaBread

Житня закваска Листове тісто Вологе тісто Цільнозернове тісто Кулинария Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Сдоба на заквасці Різдвяна випічка Круасан Пшеничний хліб Пшенична закваска Багети Чабатта фокачча піца на заквасці Житні скоринки

Ідеальні круасани своїми рукам

Уроки: 8

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Листове тісто Круасан

Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці

Уроки: 1

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Чабатта фокачча піца на заквасці

Тартін та вологе тісто. Холодна ферментація

Уроки: 14

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Пшеничний хліб

Цільнозерновий хліб на заквасці

Уроки: 11

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Пшеничний хліб Цільнозернове тісто

Пшенична закваска з нуля. Перший хліб. База для початківців

Уроки: 5

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Цільнозернове тісто Пшенична закваска

Хліб на заквасці, онлайн-курс для початківців

Уроки: 5

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Житній хліб на заквасці Цільнозернове тісто

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Уроки: 11

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Вологе тісто

Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.

Уроки: 8

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Чабатта фокачча піца на заквасці Вологе тісто Багети

Житній хліб на заквасці. Литовський, Чорний хом'як, Фінський, Житньо-пшеничний

Уроки: 10

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Кулинария Пшеничний хліб Житній хліб на заквасці Цільнозернове тісто

Виведення житньої закваски та перший хліб

Уроки: 4

Ведущий:

PalyanytsyaBread

Кулинария Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Житня закваска