PalyanytsyaBread

Житня закваска Чабатта фокачча піца на заквасці Круасан Cooking Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Сдоба на заквасці Різдвяна випічка Листове тісто Пшеничний хліб Пшенична закваска Багети Цільнозернове тісто Вологе тісто Житні скоринки

Ідеальні круасани своїми рукам

Lessons: 8

Leading:

PalyanytsyaBread

Листове тісто Круасан

Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці

Lessons: 1

Leading:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Чабатта фокачча піца на заквасці

Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці

Lessons: 13

Leading:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Багети

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Lessons: 11

Leading:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Вологе тісто

Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.

Lessons: 8

Leading:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Чабатта фокачча піца на заквасці Вологе тісто Багети

Виведення житньої закваски та перший хліб

Lessons: 4

Leading:

PalyanytsyaBread

Cooking Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Житня закваска