PalyanytsyaBread

Житня закваска Вологе тісто Пшенична закваска Листове тісто Cooking Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Сдоба на заквасці Різдвяна випічка Круасан Пшеничний хліб Багети Цільнозернове тісто Чабатта фокачча піца на заквасці Житні скоринки

Ідеальні круасани своїми рукам

Lekcje: 8

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Листове тісто Круасан

Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці

Lekcje: 1

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Чабатта фокачча піца на заквасці

Тартін та вологе тісто. Холодна ферментація

Lekcje: 14

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Пшеничний хліб

Пшенична закваска з нуля. Перший хліб. База для початківців

Lekcje: 6

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Цільнозернове тісто Пшенична закваска

Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці

Lekcje: 13

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Багети

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Lekcje: 11

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Вологе тісто

Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.

Lekcje: 8

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Чабатта фокачча піца на заквасці Вологе тісто Багети

Гречані багети, хліб, сінабони.

Lekcje: 3

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Cooking Випічка на заквасці Сдоба на заквасці Пшеничний хліб Пшенична закваска Багети

Виведення житньої закваски та перший хліб

Lekcje: 5

Prowadzący:

PalyanytsyaBread

Cooking Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Житня закваска