PalyanytsyaBread

Ідеальні круасани своїми рукам

Lecții: 8

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Житні хліба. З чорносливом. Заварний з льоном. Чорносливові скоринки. Житньо-пшеничний з медом

Lecții: 9

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці

Lecții: 1

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Тартін та вологе тісто. Холодна ферментація

Lecții: 14

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Хліб-врожай. Гарбузовий хліб. Гречаний хліб з грибами. Морквяний хліб. Гречані багети з насінням.

Lecții: 16

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Житній хліб. Скоринки; Заварний; Фінський; Десертний.

Lecții: 12

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці

Lecții: 13

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Lecții: 11

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.

Lecții: 8

Prezentator:

PalyanytsyaBread

Гречані багети, хліб, сінабони.

Lecții: 3

Prezentator:

PalyanytsyaBread