PalyanytsyaBread

Багети Вологе тісто Кулінарія Випічка на заквасці Житній хліб на заквасці Житня закваска Сдоба на заквасці Різдвяна випічка Листове тісто Круасан Пшеничний хліб Пшенична закваска Цільнозернове тісто Чабатта фокачча піца на заквасці Житні скоринки

Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці

Уроки: 1

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Чабатта фокачча піца на заквасці

Тартін та вологе тісто. Холодна ферментація

Уроки: 14

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто Пшеничний хліб

Хліб-врожай. Гарбузовий хліб. Гречаний хліб з грибами. Морквяний хліб. Гречані багети з насінням.

Уроки: 16

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Пшеничний хліб Випічка на заквасці Багети

Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці

Уроки: 13

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Багети

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Уроки: 11

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Пшеничний хліб Чабатта фокачча піца на заквасці Пшенична закваска Вологе тісто

Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.

Уроки: 8

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Випічка на заквасці Чабатта фокачча піца на заквасці Вологе тісто Багети

Гречані багети, хліб, сінабони.

Уроки: 3

Ведучий:

PalyanytsyaBread

Кулінарія Випічка на заквасці Сдоба на заквасці Пшеничний хліб Пшенична закваска Багети