PalyanytsyaBread

Паски на закваски и різна святкова здоба

Lezioni: 3

Primo:

PalyanytsyaBread

Онлайн-курс Різдвяний

Lezioni: 11

Primo:

PalyanytsyaBread

Житні хліба. З чорносливом. Заварний з льоном. Чорносливові скоринки. Житньо-пшеничний з медом

Lezioni: 9

Primo:

PalyanytsyaBread

Заварні житні хліба. Сілла брот. Пан де Артуро. Ризький з кмином.

Lezioni: 8

Primo:

PalyanytsyaBread

Чабатта, фокачча та піца на заквасці в печі та духовці

Lezioni: 1

Primo:

PalyanytsyaBread

Тартін та вологе тісто. Холодна ферментація

Lezioni: 14

Primo:

PalyanytsyaBread

Хліб-врожай. Гарбузовий хліб. Гречаний хліб з грибами. Морквяний хліб. Гречані багети з насінням.

Lezioni: 16

Primo:

PalyanytsyaBread

Житній хліб. Скоринки; Заварний; Фінський; Десертний.

Lezioni: 12

Primo:

PalyanytsyaBread

Спельтові багети, картопляна фокачча, чабатта на заквасці

Lezioni: 13

Primo:

PalyanytsyaBread

Хліб на заквасці, онлайн-курс для початківців

Lezioni: 5

Primo:

PalyanytsyaBread

Вологе тісто, закваска та біга. Хліб, чабатта, фокачча

Lezioni: 11

Primo:

PalyanytsyaBread

Багети, піцца та фокачча. Холодна ферментація.

Lezioni: 8

Primo:

PalyanytsyaBread

Житній хліб на заквасці. Литовський, Чорний хом'як, Фінський, Житньо-пшеничний

Lezioni: 10

Primo:

PalyanytsyaBread

Гречані багети, хліб, сінабони.

Lezioni: 3

Primo:

PalyanytsyaBread

Виведення житньої закваски та перший хліб

Lezioni: 5

Primo:

PalyanytsyaBread